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重庆市专家团献策丰都县红心柚产业发展

来源:电竞比赛押注app中国有限公司  作者:  发表时间:2023/7/10 9:20:33  访问:903人次

   为强力打造丰都红心柚特色拳头产品,深化红心柚深加工系列产品在质量优化、品牌创建和营销推广等方面的工作,进而起到地区产业发展示范带动作用,推动乡村振兴,促进农民增收,7月5日,丰都县三元镇人民政府邀请重庆市科学技术研究院、招商银行重庆市分行、两江新区老科协、芗村(重庆)农业科技研究院、重庆日用化学工业研究所、重庆药物种植研究所、重庆市农科院果树研究所、重庆欧亚食品安全评估中心及重庆云雪飞商贸公司、重庆智然公司等单位和营销策划机构共计20人的专家团队来到丰都三元镇,对近2万亩红心柚基地、深加工工厂进行了现场调研和深入的座谈交流。




   专家团一行在镇政府相关领导和红心柚公司负责人的陪同介绍下,详细考察调研了红心柚种植基地,对红心柚的选种、生长环境、田间管理、采摘及取得的成果进行详细的咨询和专业指导;对红心柚加工工厂在次果、劣果来料分类、冷冻冷藏、发酵提炼、酿制红心柚啤酒等系列的生产线和成品进行了认真的考察,并提出优化建议,后在镇政府会议室举行了座谈交流

   座谈会上,镇党委书记孙建川首先详细介绍了三元镇的基本情况,红心柚栽植面积2.6万亩,年产鲜果17000吨,是三元镇的拳头、明星产品借力乡村振兴,镇政府全力支持红心柚产业发展,努力打造以红心柚为龙头品牌产品。还将建设“共富农场”,以此带动花椒、中药材、食用菇及榨菜等特色农业产业再上新台阶。同时也指出红心柚二三产业所面临的问题:第一,红心柚产业项目扶持力度较弱;第二,红心柚产业发展单一;第三,红心柚产业融合发展不高,希望各位专家能提出宝贵建议助力三元镇红心柚产业的发展。

   针对三元镇所面临的问题,专家们在产品多元化、深加工等方面提出了相关建设策略和建议。

   重庆市科学技术研究院原副院长李瑞雪指出,红心柚有镇政府的大力支持是红心柚发展的坚实基础,一定要把握好乡村振兴的核心,即紧紧围绕三农、服务三农,以人为本,建设新农人、提升科技含量。




   招商银行重庆分行副行长熊登峰建议,搞好主打产品在资金运筹上,要做好先期投入、总量控制、适时调整和增收账目几个环节,只有前段农民增收,才有产业可持续发展的动力,并详细介绍了各环节资金运筹、趋利避害的方法等。

   芗村(重庆)农业科技研究院院长朱勇提出,加强红心柚产品多元化开发、助推深加工产业。例举了湖北“稻花香”农业企业经营发展情况,推荐与江南大学等大学科研院所合作,做好资源整合,搭建柚子深加工及技术产品创新平台,服务产业,服务经济。坚持以市场为导向,进一步推进重庆柚子产品的研发和精深加工,不断提升柚子产品的附加值和竞争力。同时充分运用好现有基地条件,试行新品种植示范基地,如花椒种植及深加工开发、柚下种植菌菇有利于提高土壤的有机质和红心的品质、啤酒品牌推广及食品有机认证、安全性背书等工作均可有序开展。

   重庆市日用化学工业研究所总工程师胡仕林建议,红心柚可结合日化所力量,开发香精香料附加值高的产品,并逐步规模化,在香醇上优化红心柚啤酒的口感,提升消费者的好感度,同时借助乡村振兴项目的成功案例,可采纳种植赤松茸等菌菇示范,在较短时间内增加经济效益。

   重庆市农科院果树研究所副所长张云贵博士指出,红心柚需要建标,即要有产品标准,可搞20-30亩示范种植,建立自有的标准,有利于红心柚优化品种,也有利于长远发展和推广,鉴于红心柚皮厚的特性,可对柚皮进行酵母、环保材料等多元化开发。




   重庆市药物种植研究所原所长申明亮建议建立红心柚完整的技术体系,即建立选种、种植、管理、收获等全过程的技术体系;重视红心柚的知识产权,建立无公害、有机、防病害、绿色等可溯源工作记录;借助药物所优势,可开发针对性强、药食同源的产品,如花椒、白芷等药材种植。

   重庆云雪飞商贸公司总经理李燕表示红心柚及其深加工产品可以交给专业贸易机构营运,能够分工明确,各负其职,科学、高效地

开展合作,有利于红心柚可持续发展。

   重庆两江新区老科协会长袁康表示红心柚需要加大宣传力度,提高广大市民对红心柚的知名度,红心柚要突出自己的特色,有自主知识产权,建立地理标志产品,找出次果、劣果的原因并逐步加以解决,老科协可以作为红心柚的技术团队,及时给予建言献策,并培养红心柚自己的技术人才和队伍。

   在听完专家们策略建议后,三元镇政府领导和红心柚公司负责人感谢专家团的传经送宝,表示将根据专家团的建议,积极协调各方资源,尽快详细拟订完整的建设规划,加强沟通,尽快使公司进入良性可持续发展进程。




   据悉,三元红心柚,又称丰都红心柚,原产于重庆市丰都县三元镇。距今已有千年历史,青皮红肉,汁多甘甜。村农经上千年精心选育,已衍遍三元大地。该柚果大,单果重1500克,可食率高达55.5%,皮薄,瓣均匀,整齐,易分离,少核,肉质色泽粉红悦目,多汁,细嫩化渣,酸甜适度,可溶性固性物11.2%,每100毫升果汁含糖9.37克,风味浓郁,富含多种营养元素。红心柚不仅具有降血压、降血糖、助消化、抗氧化的功效,还可以制作为柚子茶、柚子啤酒、柚子酱、柚子脆片、柚子月饼、柚子熟糕点等休闲食品以及加工成各种保健品、护肤品、化妆品、洗涤用品、洗浴用品等高附加值产品。可以说柚子的深加工产品将带来100亿级以上的消费市场,农民年平均收入将增加到20%以上。

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